インドネシアの秘島『フローレス島』の珈琲を限定販売

限定豆第二弾！インドネシア フローレス島の珈琲『フローレスアラビカコモドドラゴン』を販売します。

インドネシア東部の秘島『フローレス島』。

この島には多くの火山があり、その中でもクリムトゥ山は異なる色の水を湛える3つのカルデラ湖があることで知られおり、そして西部のコモド島では世界最大のオオトカゲ「コモドドラゴン」と出会うことができます。

そのような島の標高1700mほどの場所でJuliaと呼ばれるティピカ種やカツーラ、アテンガを発酵果肉の肥料を使い原始的で伝統的な方法で育てています。手摘み収穫されたチェリーはスマトラ式で精製し、その後スマトラ島に移送されます。

スマトラ島で丁寧にハンドピックされ厳選した珈琲は、柔らかなボディ感と華やかな香りを持つ非常にクリーンなカップです。

飲みやすいシティとパンチのあるフレンチで焙煎します。

フレンチはマンデリンとの違いをぜひ飲み比べてみてください。

『インドネシア　フローレスアラビカコモドドラゴン』

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フレンチロースト(深煎り)　700円(税込) / 100g

シティロースト(深煎り)　700円(税込) / 100g

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